Sen gjorde vi en hel plåt med köttbullar i ugnen, både till middag och att frysa in till hennes mellanmål. Till det hade vi sötpotatis och en god sallad med ost och avokado.
Sötpotatisen kokade jag i stekpannan med smör, lite vatten, salt, peppar och timjan, så när vattnet kokat bort blir den stekt, väldigt praktiskt och gott! Akta bara så det inte bränns, det är lätt att man inte är med när vattnet kokat bort.
Bild lånad från Gröna gårdar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar